法制周刊

释心堂:我有酒 ,你有故事吗?

来源:华声在线     发布时间:2016-12-06 22:31:56
摘要:12月5日,记者应邀陪同恒创商务会员的企业老板们来到释心堂酒道馆参观交流,借机了解了他们全新的经营模式,进行了一场关于酒的奇特之旅……酒道馆内景图释心堂:为“懂酒的人酿好酒,为好酒找懂酒的人”李白:五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁!饮酒作为一种食的文化,在中国远古时期就已形成了一套完整的酿造体系,而更让记者吃惊的是,在机器化的当代,这样淳朴的酿造方法,竟仍被释心堂沿用着。本真的酿造方法,...

12月5日,记者应邀陪同恒创商务会员的企业老板们来到释心堂酒道馆参观交流,借机了解了他们全新的经营模式,进行了一场关于酒的奇特之旅……

酒道馆内景图


释心堂:为“懂酒的人酿好酒,为好酒找懂酒的人”

李白:五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁!饮酒作为一种食的文化,在中国远古时期就已形成了一套完整的酿造体系,而更让记者吃惊的是,在机器化的当代,这样淳朴的酿造方法,竟仍被释心堂沿用着。

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本真的酿造方法,全新的口味活力

一进门,记者就被一群“工人”给吸引住了。这是一套纯手工捏造的酿酒场景,完整的记录了从选粮、润粮、研磨、蒸粮、发酵等直至美酒酿造成功的过程。而这一套最原始纯真的酿造手法,也是释心堂最想展示给“酒客”的。

工作人员向参观人员解说释心堂的酒道文化

酒在不同的时代中,有不同的性情与内涵。释心堂在古老的酿造手艺中,融入全新的活力,洗去尘世浮华,回归自然本真,站在属于自己的高度,为爱酒懂酒之人寻一口精神食粮,解读这个时代白酒的真性情。



释心堂:鉴赏酱香真味 品鉴酒中风韵

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“道馆”品酒

俗话说:“三杯通大道,一斗合自然”。浓郁的酒意坛香中,释心堂酱酒开启了酱香白酒的口感体验新方向,在浓醇中始终保持着一种别致的雅味,浓烈、细腻、绵柔、悠长,即使是不懂酒的人,应该也会为它的“百般滋味”所醉倒……


释心堂:见证“大师设计”的力量


记者细细观察着酒器的外观,或圆润或细长。每一个容器上都有着自己独特的花纹,精雕细琢,像是独特的烙印,承载着一种文化,一种企业传承。经询问,才发现这些大大小小的容器竟也是来头不小:


2016年9月23日晚,Pentawards2016颁奖仪式在上海拉开帷幕。Pentawards是世界上唯一专注于各种包装设计的竞赛,被誉为“包装设计界的奥斯卡”。这一届,在全球数万件作品中,在来自十二个国家十二个评委评委的严格评判下,中国坛装酒定制专家——释心堂酱酒系列包装为中国摘得了酒类包装设计银奖。

外观展示

释心堂:准、专、便、捷  打造全新服务模式

优秀的产品下,离不开匠人们的用心研发。 释心堂酱酒因其独特的绵柔风格被中国著名白酒专家胡永松、庄名扬、钟杰、赖登燡、吴天祥誉为“中国最柔酱香”,开创了酱香领域新方向。这样辉煌的成就,让人不禁对其的背后的企业文化产生浓浓的好奇……

独具一格的匠人手艺

释心堂酱酒酿造基地位于中国酱酒核心产区——贵州茅台镇国宝酒厂。国宝酒厂是一家有着70多年历史的酱酒酿造企业,与茅台酒厂隔河相望,年产优质酱酒10000吨,是茅台镇前三甲的酿造企业。释心堂酒道馆位于湖南省常德市,是湖南首家酱酒文化体验馆,集品酒、鉴酒、藏酒、售酒于一体,为懂酒爱酒人士搭建的以酒会友,品酒论道的平台。


释心堂:修心、匠心、释心

“以心观之,以心解之,以心释之,即为心释,体现了佛教禅师对心灵相通境界的追求。”释心堂用“佛”法为酒冠名,也代表了企业对酒的独特见解。用心理解,用心感悟,说不清,道不明。一口浓香下肚,任尔万古愁一并化水远去,心自然就释了,这是人与酒心灵相通了。

以酒交友,以酒会友,释心堂早已备好酒席,等待着“酒客”前来。现在,我有酒,你有故事吗?(易赛楠)

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责任编辑:刘玺东