3月29日下午，澧县城头山镇中学在多媒体教室举办食品安全与营养健康培训班，2所分管中学校长、总务主任，各小学校长及幼儿园园长共38人参加培训。
会议现场
认真笔记
培训班上，城头山镇食安所所长刘年刚运用法律法规宣讲、案例分析的方式，图文并茂地向培训人员详细解读了食品安全及操作规范，以及学生营养健康方面的知识。
总务主任黄大忠带领培训人员全文学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》，结合近年来学校食品安全监管工作中的典型案例，全面阐释了学校、幼儿园在牢固树立食品安全主体责任意识、严格落实食品留样制度、建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度等的必要性和紧迫性。
中学党总支书记、校长覃道和最后强调：各学校要全面加强食品安全及营养健康工作，一是要提高食品安全工作的思想认识，切实履行学校食堂管理的主体责任；二是管理人员和从业人员要加强食品卫生安全知识的学习，切实抓好学校食品安全工作；三是严格餐饮食品安全操作规范，确保食品安全；四是要勤于思考，营养搭配，品种多样，让学生健康、快乐成长。（通讯员： 陈克舫 王泳康）
