“民以食为天”，食品安全一直都是民生大事，校园食堂的安全健康更是备受关注。近日，常德市六中在学生食堂举办了“放心食堂”开放日活动，在学校领导班子和福润迪餐饮公司负责人的陪同下，常德市教育局勤管办覃业敏主任、雷志刚同志，武陵区市场监管局彭鹏副局长、朱爱军同志以及学校膳食委员会的教师代表、学生代表、家长代表以及社区代表一行近20人参加了常德市六中的“放心食堂”开放日活动。
A级食堂——常德市六中学生食堂
参观团队查看“一日三洗”的食堂下水道
食品存放区
查看调料品
解说员唐俊介绍糕点制作及存放流程
嘉宾品尝学校食堂的糕点
食堂阿姨在准备鸡蛋
常德日报记者黄云霞品尝学校食堂的蛋挞
食品留样冷却区
查看相关索票索证资料
参观团队按食材进出及加工流程进行参观，全程了解食堂的规范操作及安全管控。参观完学校食堂后，学校在科教楼二楼会议室召开座谈会，会议由该校校长李井岗主持。
各方代表
食堂代表福润迪餐饮公司副总经理田启平郑重承诺：福润迪餐饮公司将严格秉承视食品安全为生命线的宗旨，切实履行工作职责，优质服务。托管期间，公司一定配合学校，努力打造模范食堂、满意食堂、放心食堂。
学生代表2003班彭亚杰发言：作为一名高一学生，开学至今已三月有余，我几乎每天都在学校食堂就餐。我们的食堂规模虽小，但窗明几净，秩序井然；打饭的窗口虽不多，但菜品丰富，物美价廉。特别是食堂叔叔阿姨们，他们着装规范，佩戴口罩，面带笑容，非常亲切，让人难忘。像很多新闻报道中的“食堂大妈手一抖，你的肉基本没有”这种现象在我们学校食堂从未出现，阿姨们每次打菜都装得满满的，让人心里暖乎乎的。我们也一定会践行勤俭节约的美德，将光盘行动进行到底。
家长代表刘龙兵发言：我是学校膳食委员会的一员，开学以来，我多次参与食堂值日，有三点感受：一是学校领导重视食堂食品安全工作，食堂内部监督机制健全；二是食堂卫生安全意识强；三是学校食堂就餐环境敞亮、干净、整洁。
教师代表罗合根发言：事事皆教育，食堂即课堂。在这里我们通过光盘行动培养学生勤俭节约的美德，通过宣传教育培养学生文明守纪的习惯，通过学生协管培养学生自治自理的能力。
武陵区市场监督管理局副局长彭鹏现场指导
武陵区市场监督管理局餐监股股长朱爱军现场指导
市教育局勤管办主任覃业敏现场指导
学校党委书记程光明致词
“食堂管理没有最好，只有更好。现阶段疫情形势不容乐观，校外小商小贩也给学校食品安全工作带来不小压力。请各位代表放心，常德市六中定当坚持“备餐要带父母心”，在营养、味道、价格等方面为师生提供更好的服务，也诚请各方代表随时监督。”学校党委书记程光明说 。
来源：常德市六中
整理编辑：趙凱
