法制周刊

澧县市场监管局开展冷冻库和冷链物流环节冷藏食品专项整治行动

来源:法制周刊     发布时间:2020-08-05 11:40:53
摘要:近期,澧县市场监管局在全县开展冷冻冷藏肉品专项整治行动,进一步规范全县冷冻肉品生产经营和冷冻库仓储运输经营行为,强化肉及肉制品生产经营者落实食品安全主体责任。该局成立了专项检查组,由相关股室牵头,以所为单位分成19个组,按属地原则开展冷冻冷藏食品风险防控专项排查。检查对象是辖区内食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、大型超市、餐饮企业的自建自备冷库,以及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库,重点围绕...

 

近期,澧县市场监管局在全县开展冷冻冷藏肉品专项整治行动,进一步规范全县冷冻肉品生产经营和冷冻库仓储运输经营行为,强化肉及肉制品生产经营者落实食品安全主体责任。该局成立了专项检查组,由相关股室牵头,以所为单位分成19个组,按属地原则开展冷冻冷藏食品风险防控专项排查。

检查对象是辖区内食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、大型超市、餐饮企业的自建自备冷库,以及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库,重点围绕冷冻库肉品和冷链物流环节冷藏食品,对冷库的贮存条件、追溯管理、污染风险、环境卫生、产品质量等方面开展检查。

截止7月底,行动共检查农贸市场自建冻库45家、大型商超冻库3家、大型酒店自备冻库4家、第三方冻库2家,对19家存在储存条件不合格、温控记录不合格等现象的冻库责令限期整改,对存在其他违法行为的冷库立案查处5家,扣押无中文标识或标识不规范进口肉类8件(共计350公斤)。检查兴盛优选网络购物平台销售、冷链物流配送南美白虾的配送站4个,检查配送点293个,就地封存南美白虾11.62公斤。

目前,专项检查行动仍在进行中,该局将坚持疫情防控与市场监管相结合,持续推进冷冻冷藏肉品及第三方冷链环节专项检查,严守“安全”底线,确保市场安全稳定。(澧县市场监管局)

责任编辑:刘玺东