小餐饮、小作坊、小摊贩的规范和整治，是保障群众消费安全、为民办实事的重要内容，也是美化城市环境、提升城市质量和品味的重要举措，党委政府高度重视，社会民众十分关注。为认真落实县委县政府工作部署和要求，澧县市场监管局积极履职，采取有效措施强力推进“三小”整治。
一是召开上劲会，狠抓督导调度。9月7日上午，局党组书记、局长石敏带领相关局领导和股室负责人查看了澧阳、澧西、澧浦街道的三个整改现场。随后，专门在局党组会议室召开“三小”整治上劲会，指出了存在的问题，并就下一步工作进行了部署安排。石敏强调，城区是“三小”整治的“主战场”，务必要引起高度重视，加强属地责任，切实抓落实。“三小“整治工作必须在今年10月底之前完成，县局将组织考核验收，定期督导和通报。下一步，主要抓好四个方面的工作：第一，统筹推进，严格绩效考核。把“三小”整治工作纳入绩效考核，由食品安全工作领导小组办公室全力调度，统筹推进。第二，因地制宜，抓好示范引领。要根据各所实际情况，抓好示范户的建设，通过典型引领，强力推进“三小”整治。第三，源头把关，严格工作标准。对从事食品经营，申报许可证的经营户，要从卫生条件等各方面严格把关。第四，加强监管，加大查处力度。对不符合经营条件且拒不整改的经营户，要依法予以查处。
二是开展大整治，狠抓整改规范。积极开展专项整治，严厉打击违法行为，狠抓整改规范。整治期间，该局工作人员在检查中，发现位于澧县澧阳街道的“汤之都”、“特色瓦罐汤”店内操作间环境卫生极差，原料储存区内食品原料与燃料等杂物混放，从业人员没有健康证（过期），不符合相关法律法规规定及全县“三小”整治工作要求，存在一定安全隐患，澧县市场监管局多次要求其按规定整改到位，两家小餐饮店拒不整改。9月8日，该局责令其停业整顿，执法人员在经营场所加贴封条，并通知美团外卖对两家经营店进行“下线”处理，待整顿验收符合条件后方可再营业。目前，两户正在积极整改之中。
三是制定严规矩，狠抓源头把关。该局下发《关于进一步严格“三小”经营者许可纪律的通知》，要求许可单位在开展食品生产小作坊、小餐饮和食品经营许可过程中，必须严格按相关规定依法实施许可，对不符合许可条件的，坚决不予许可。对违规或者放宽许可条件许可的，一经发现，对相关工作人员追纪追责。
下一阶段，澧县市场监管局将巩固已有的工作成效，进一步加大“三小”整治力度，确保全面完成“三小”整治工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。（澧县市场监督管理局）
