近期，澧县市场监管局以年关守护为契机，持续深入开展冷链食品专项整治行动。继2021年1月28日联合公安部门查处一起违规经营进口冷链食品案件后，1月29日，该局又查获一起同类案件，有效阻断了冷链食品疫情传播途径。
2021年1月29日，澧县市场监管局梦溪所执法人员巡查时发现，澧县梦溪镇街道经营者张某抱着侥幸心理，在没有向市场监管部门报备的情况下，擅自在家中设立一冷库，库存进口猪蹄、牛肚等食品40余件伺机销售。该批食品原产于巴西、荷兰、澳大利亚等国，不能提供核酸检测证明等资料。执法人员当即将上述食品依法予以扣留，并委托防疫部门进行核酸检测，结果为阴性。
目前，澧县市场监管局已将此案移交公安部门，案件正在进一步调查处理中。
当前，在冷链食品疫情防控形势非常严峻的情况下，仍有不少商家铤而走险，违规经营冷链食品，甚至有人不向市场监管局备案，无证设立冷库经营进口冷链食品。对此，澧县市场监管局告知广大市民：
一、什么是冷链食品？
冷链食品是指采用冷冻、冷藏等方式加工，产品从出厂到销售始终处于低温状态的食品。冷链食品根据运输储存过程中温度的不同，可分为冷冻和冷藏两种类别。
二、冷链食品存在哪些安全隐患？
目前，一些国家正处于新冠疫情暴发期，各种物体的表面，包括食品及其外包装都有可能被新冠病毒污染，而新冠病毒在低温状态下可以存活更久。因此，进口冷链食品及其外包装就可能成为跨境远距离运输携带新冠病毒的载体。
三、消费者怎样选择冷链食品？
1. 消费者要到正规超市或市场选购冷链食品，尽量选择国产冷链食品，不要购买来源不明的冷链食品。不要通过线上线下渠道或从外地采购进口冷链食品。
2、广大居民不信谣、不传谣、不造谣，密切关注权威机构发布的进口冷链食品检疫信息和有关防控信息，及时举报购进、销售无相关证明进口冷链食品行为以及购进进口冷链食品未报备的行为，举报有奖，举报电话12315或0736-3220727。（澧县市场监督管理局）
