针对近期周边市、县发生非洲猪瘟事件，为预防和控制群体性食物中毒的发生，维护辖区内广大师生的身体健康和生命安全，10月30日下午，澧县澧浦街道办由街道政协联络处主任陈天保、街道副主任李献军带队，安监办牵头，联合澧浦市管所，对辖区内各学校食堂的食品安全情况进行检查。
检查组一行先后检查了九澧初中部、九澧实验小学、澧县兰江职中及辖区内各幼儿园，从检查情况看，各学校都能严格落实食堂安全监管制度，食堂卫生情况良好，但检查中也发现，个别学校对食堂建设投入不足、食堂面积和学生人数配比不合理、食堂卫生情况不符合卫生要求、部份工作人员没有按要求着装等，检查组当即要求其落实整改。
检查中，检查组要求各学校要严格按照有关规定，落实各项食品安全制度，特别是食堂购进的食品须索证索票，建立台账，配好的半成品和原料要分开存放，每餐进食的熟食品必须分别留样，餐具使用后要及时洗净消毒，严禁加工制作冷荤凉菜、违规加工豆角以及采购贮存使用亚硝酸盐，严把肉食品质量关，从业人员须持健康证上岗；要采取学生易理解、易接受的方式，寓食品安全知识于课堂内外，提高师生的食品安全知识水平和自我保护意识；要建立食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力。
据了解，下阶段，澧浦街道将进一步对辖区内的学校食堂、校园周边餐饮单位及超市开展食品安全专项检查，严厉打击制售伪劣食品和有毒有害食品的行为，保障人民群众舌尖上的安全。（胡 勇）
