为进一步做好“明厨亮灶”提质工作，10月16日下午，澧县澧南镇召开“明厨亮灶”提质改造上劲会。会议由澧南镇人大主席廖丹波主持，澧南镇市管所牵头，相关村居负责人及澧南镇“明厨亮灶”示范街的十位小餐饮业主参会并参观学习了县城区域的示范街。
廖丹波主席在讲话中指出，各小餐饮代表和有关部门要统一思想，充分认识开展“明厨亮灶”工作的重要性。要明确目标，扎实开展“明厨亮灶”工作，要将“明厨亮灶”工作与日常监管、示范创建、电子监管等工作相结合，多方协作；市管所干部包保到户，居委会食安协管员分片包干，责任到人，加强行业自律，强化业主主体责任，严格按照标准，加强监督检查，加强宣传引导；奖惩分明，对改的早和改的好的镇政府将给予一定奖励，对不按要求改造，不配合提质工作的要坚决依法打击。并要求市管所要切实把“明厨亮灶”工作当成头等大事来抓，齐心协力把这项工作做实做细做好，为澧南镇广大人民群众营造良好的饮食环境，为建设“澧水右岸”做出应有的贡献。
会后，由澧南市管所带领各小餐饮业主及相关村居负责人到澧浦街道“明厨亮灶”示范街进行了参观学习。各小餐饮业主颇受启发。（鲁贵生）
