突出重点商品。根据“双节”期间消费特点，该局把农贸市场、超市商场、食品批发、餐饮经营户等作为重点对象，将与老百姓生活密切相关的月饼、粮油及酒类、肉类、调味品、水产品等商品为重要商品，开展全方位的执法检查，全面提升食品安全保障力度。
把握重点环节。对食品经营户，该局详细检查了经营者证照、索证索票资料、从业人员健康证、“戴口罩、戴帽子”等情况。对于节日食品月饼，重点查看外包装是否有标签，标签上是否标注了配料表、生产日期和保质期、贮存条件等信息。对餐饮经营户，重点查看证照、“戴口罩、戴帽子”以及卫生等情况。对农贸市场内的熟食经营户，重点查看落实“三纱四防”等情况。在行动中，该局执法人员向经营户、消费者普及食品安全知识，要求经营者严格落实食品安全主体责任，落实食品风险防范措施，依法履行进货查验等各项制度，守法经营，不违法违规添加食品添加剂、不经营假冒伪劣食品食品。
严查重点违法行为。在行动中，该局对发现的未执行“戴口罩、戴帽子”、“三纱四防”不到位等情况，要求立即进行整改。对无证无照擅自生产经营月饼等食品、生产销售“三无”食品、经营假冒伪劣食品等违法行为一律立案查处，坚决防范食品生产经营环节安全隐患，从源头把好质量关。
此次“双节”食品安全专项检查，该局出动执法人员500多人次，检查食品经营户1000多家次，立案50余起，查扣无小作坊许可证生产的月饼80余斤，在市场、超市抽检食品近600批次。
下一步，澧县市场监管局将继续加大“双节”期间食品安全专项检查力度，规范节日期间食品市场经营秩序，严厉打击食品安全违法违规行为，织密食品安全防护网，严防食品安全事故发生。（澧县市场监督管理局）
