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会上，县食安办副主任陈华平从食品安全“两个责任”机制工作出台的背景、当前食品安全的现状，提出了“一看、二查、三回头”“21项”的具体措施，为包保干部督查主体、落实“两个责任”机制提供指导。陈华平强调，推进食品安全“两个责任”工作机制落地见效，既是澧县创建湖南省食品安全示范县的有力抓手，也是提升澧县食品安全治理能力和优化治理体系的有效举措。
县食安办工作人员钱晓静详细讲解了落实食品安全“两个责任”机制“湘食安”湖南综合服务平台业务“包保干部端”“企业主体端”小程序应用培训，街道市监所所长刘洋做了表态发言。
最后，黄军强调，各社区要认真领会培训会议精神，迅速抓好贯彻落实。一是提高认识讲政治。各单位要切实提高对建立健全“两个责任”工作机制的认识，要强化组织领导，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。二是精通业务讲服从。要将落实食品安全“两个责任”机制与正在开展的省级食品安全示范市创建、食品安全“守查保”行动等工作统筹起来，形成常态化长效机制。三是履职尽责讲担当。街道食安办要充分协调各方力量，把属地管理责任、部门监管责任和食品经营主体责任有机统一，相互衔接、贯通协同，形成完整的工作闭环；适时组织开展督查，督导各单位及各食品经营主体履职履责情况。各相关部门及经营主体要主动担当、积极作为，坚决打赢这场守护人民生命和健康的保卫战。（王平 徐述）
