优化机制，加强组织领导
及时召开专题会议，对各村食品安全协管员进行培训，明确主体责任，提出下一阶段工作要求。在培训会上，镇食品安全分管负责人针对执法过程中常见的安全隐患作了解答交流，加强了各协管员的食品安全意识，有力降低了食品安全事故风险。
深入一线，强化监督检查
镇食安办组织辖区相关行业站所部门，深入各餐饮服务单位、学校食堂、商店超市等食品经营主体开展食品安全专项检查，通过现场检查主体资质证照、食品外包装标识、贮藏条件及卫生状况、是否明码标价，是否以次充好等问题，确保食品质量有保障。
明确责任，建立长效机制
建立健全相关机制，定期开展回头看。同时，通过各类会议及专项检查行动，要求食品生产经营单位履行主体责任，严格落实食品安全自查，自觉把控食品来源，落实食品和原料进货查验记录制度，加强进销环节质量把控，保持良好的生产经营条件，让群众购得安心、吃得放心。
下一步，澧南镇将坚持问题导向，紧盯重点领域，加大食品安全检查力度，推动食品安全包保责任制落地见效，切实筑牢食品安全防线，营造良好的食品安全环境，保障好广大人民群众“舌尖上”的安全。（张俊）
