“民以食为先，食以安为先”。十一国庆节将至，为加强畜禽屠宰监管，切实把好屠宰肉类产品质量“安全关”，守护群众“舌尖上的安全”，9月26日，澧县农业农村局组织执法人员联合公安机关对县内的牲畜屠宰场开展专项执法检查。
此次综合执法组实地深入屠宰场，主要检查屠宰设施设备的运行、进场查验登记、肉品检疫规范化、“瘦肉精”检测、非洲猪瘟检测、无害化处理、卫生消毒、官方兽医及检疫检验人员履职各项制度落实等情况。
执法人员在检查完后与屠宰场负责人和驻场官方兽医要进行了沟通交流，要求他们要严格按照操作规程开展检疫检验，要严把三关，一是严把入场查验关；二是严把肉品检疫检验关；三是严把无害化处理关。同时对屠宰场存在的问题，提出了限期整改要求。
截止目前，澧县农业综合行政执法大队办理动物卫生监督违法案件25起（其中私屠滥宰案件1起、养殖环节案件1起、违规调运案件23起），罚款40万余元；出动执法人员600余人次，无害化处理生猪302头。下阶段，澧县农业综合行政执法大队将继续联合相关部门开展私屠滥宰专项行动，从源头上谨防病死、死因不明或者检验检疫不合格畜禽流入市场，切实保障好人民群众“舌尖上的安全”。
来源：澧县农业农村局
作者：陈晋
